Offiziell eröffnet wird der Mühlentag um 11.00 Uhr an der Seemühle in Unterweißach, die als einzige Mühle im Weissacher Tal noch gewerblich betrieben wird.

An der Voggenberg- und Hagmühle startet der Tag um 10.00 Uhr traditionell mit dem ökumenischen Freiluft-Gottesdienst „Kirche im Grünen“.

Mit ein Erfolgsgeheimnis des Mühlentages im Schwäbischen Wald ist die Vielfalt der Mühlenveteranen. Zehn Mühlen sind für Besucher von 11.00 bis 17.00 Uhr geöffnet und Führungen finden in der Meuschen-, Menzles-, Brandhöfer Öl- und Sägmühle sowie Michelauer Ölmühle statt. In der Voggenbergmühle, die einzige noch produzierende Mühle am Mühlenwanderweg, wird im Rahmen der „Gläsernen Produktion“ durch den Müller die Herstellung vom Korn zum Mehl erläutert. Der Mühlenladen ist geöffnet und lädt zum Einkaufen ein. In der Vaihinghofer Sägmühle, im Volksmund liebevoll „Hummelgautsche“ genannt, als auch in der Brandhöfer Öl- und Sägmühle wird das Sägen von Brettern aus einem Baumstamm vorgeführt, wie das auf einfache Weise in früheren Zeiten mit Wasserkraft und Mühlrad gemacht wurde. An der Meuschenmühle findet zudem ein abwechslungsreiches Kindermitmachprogramm statt.

An allen Mühlen gibt es Bewirtung und sie laden zum Verweilen am idyllischen Mühlenwanderweg ein.