Hausgemachte Nudeln vom Zumhof

1996 entdeckte Joachim Pokorny seine Leidenschaft für selbstgemachte Nudeln. Erst im Privaten mit der alten Nudelmaschine seiner Mutter, dann erweiterte er nach und nach seinen Wirkungskreis.

Im Frühjahr 2004 bezog der gelernte Koch seinen eigenen Laden in der Zumhofer Dorfmitte, im Mai 2007 hängte er seine Kochschürze an den Nagel und konzentrierte sich ganz aufs Nudelmachen. Seit dieser Zeit bietet er seine Nudeln auch für die Gastronomie an.

"In unserer Nudelküche entstehen über 25 Nudelausformungen in über 30 Geschmacksrichtungen, das ergibt in Summer über 160 Nudelvariationen", so Pokorny. Der Geschmack geht von klassisch bis zu Senf-, Rote-Beete-, Zitrone-, Orange-, Schoko- und Lebkuchen-Nudeln.

Weitere Direktvermarkter

Unter dem Label "Natur von hier" werden gesunde und frische Lebensmittel, die ausschließlich im Rems-Murr-Kreis erzeugt wurden, vermarktet. Es garantiert höchste Qualität, unübertroffene Frische und gesunde Vielfalt. Auf der Homepage finden Sie heimische Direktvermarkter sowie umfassende Informationen zu heimischen Lebensmitteln und der Landwirtschaft.

Die Interessengemeinschaft "LIMESplus Schwäbischer Waldgenuss" vereint Erzeuger, Direktvermarkter, Touristiker und Gastronomen aus der Limes-Region im Schwäbischen Wald.